Geçmişten Geleceğe Kayseri Mutfağı / Yunus Emre Akkor ; Yayın koordinatörü Salih Özgöncü , editör Ramazan Çakmakcı ; stilist Tuğba Karatmanlı Mutlu , Fotoğraflar Ali Saraçoğlu , tasarım Ahmet Deniz Doğan.
საგამომცემლო ცნობები
Kayseri : Kayseri Büyükşehir Belediyesi Kültür Yayınları, 2019.